普洱茶餅怎么打開(kāi)
茶葉撬開(kāi)了
你可知道怎么泡？
今兒跟你們分享分享
茶：
普洱茶5-8g備好
依個(gè)人口感喜好增減
泡幾次就能掌握適合的量了
水：
山泉水/礦泉水為上
純凈水皆宜
自來(lái)水次之
器：
白瓷蓋碗
紫砂壺
二者皆可
運(yùn)用的好，紫砂壺泡更好喝
道：
100°開(kāi)水洗溫蓋碗/紫砂壺
提高溫度，以便于普洱茶香氣的散發(fā)
將備好的普洱茶放在蓋碗/紫砂壺內(nèi)
100°開(kāi)水，提壺注水
注水既可高、亦可低
既可定點(diǎn)注水、亦可沿蓋碗邊緣旋轉(zhuǎn)注水
重點(diǎn)是沖擊、翻騰葉底，以充分激發(fā)茶香。
第一泡為醒茶
澆養(yǎng)茶寵（或者直接倒掉）
一來(lái)是清潔茶葉
二來(lái)是溫潤(rùn)茶葉，讓茶葉舒展開(kāi)。
第二泡開(kāi)始分享
將茶湯分于品茗杯中
細(xì)細(xì)品味每泡茶湯之間的口感變化
每泡出湯完畢后，建議瀝盡茶水。
留余的茶湯會(huì)破壞茶的口感
整個(gè)沖泡過(guò)程中，不要搖、攪、撥動(dòng)葉底。
這樣做既會(huì)使茶湯渾濁，又可能令茶味淡薄，水味彰顯。
注水要一直保持平穩(wěn)。
即使高沖也要保持水柱平靜光潤(rùn)。
1-4泡需要出湯快一些
5泡以后，每泡靜置時(shí)間依個(gè)人口感加長(zhǎng)
紫砂壺可以蓋上壺蓋后淋壺加溫
一杯得當(dāng)?shù)慕哟?/p>
會(huì)讓客戶、朋友感到尊重和愉悅
不僅營(yíng)造一個(gè)了良好的交談氛圍
也展現(xiàn)了你的文化底蘊(yùn)
